பாலித் தீவிலொரு தேன்நிலவு

                              பாலித் தீவிலொரு  தே நிலவு
                               --------------------------------------------------

  திருமணம் முடிந்தபின் தேநிலவுக்குச் சென்றதுண்டா

அப்படியென்றால் …

பெரும்பாலும் திருமணத்துக்குப் பின்  தேனிலவு  செல்வது பற்றியே தெரியாது ஆனால் பார்த்தாயா உன் பேரன்  திருமணத்துக்குப்பின்  தேநிலவுக்குகோவா சென்றான் முதல் ஆண்டு நிறையும்போது மறுபடியும் சென்றான்  ஆனால் இம்முறை ஒரு அயல் நாட்டுக்கு இந்தோனேஷிய பாலித் தீவுக்கு அவ சில அரிய செய்திகளைச் சொன்னான் இந்தியாவைவிட பாலியில் இந்துமதம் அதிகம் அனுஷ்டிக்கபடுவதாகவும் அங்கு இருக்கும் இந்துக்கள்  ந்ம்மைப் போன்ற இந்துக்களை விட அதிகமாகவே இந்துக்களாக  இருக்கிறார்கள்  அவர்கள் கோவிலுக்கு நாம் செல்ல அனுமதி கிடைப்பதே கஷ்டம் என்றும்  சொன்னான்  அங்கு  இருக்கும் ஒரு வகைகாப்பி பற்றியும் சொன்னான் அவன்  சொன்னதில் இருந்து ----  பாலி  உள்ளிட்ட இந்தோனேசியாவின் பல இடங்களிலும் ஒரு புது வகை காபி தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் சுவை பற்றிச் சொல்வதற்கு முன்பாக அக்காபி தயாரிக்கப்படும் சுவையான (!) கதையைச் சொல்ல வேண்டும். பாலியில் ‘லுவாக் காபி’தோட்டம்  . அங்குள்ள காபி பெர்ரிகளை புனுகு பூனை வகையைச் சார்ந்த மரநாய்கள் சாப்பிட்டுவிட்டு, அவை கழிக்கிற மலத்திலிருந்து பெறப்படும் கொட்டைகளிலிருந்து தயாராவதுதான் ‘லுவாக் காபி’.

மரநாய் தேர்ந்தெடுக்கும் காபி பெர்ரிகள் விசேஷமானவை என்றும் அவை பூனையின்

குடலுக்குள் சென்று வெளி வருவதால் அவற்றுக்கு ஒரு புதிய பதம் கிடைக்கிறது

என்றும் காபி தயாரிப்பாளர்கள் கூறுகிறார்கள். பூனையின் கழிவிலிருந்து பெறப்படும்

காபிக் கொட்டைகளை வெந்நீரில் சுத்தமாகக் கழுவி எடுத்து அவற்றின் தோலை

உரித்தெடுத்த பிறகு வாணலியில் இட்டு வதக்குகிறார்கள். பின்னர் உரலில் போட்டுப்

பொடிசெய்து காபியாக விற்பனை செய்கிறார்கள் அங்கு இள நீர்க் காய்க

 பெரிதாக இருக்கின்றன  சிலபுகைப்படங்க்சள் இன்னும் சேதிகள்  சொல்லலாம்

பாலியில் என் பேத்தி மருமகள் 

இளநீர்க்காய்கள்

போட் ரைட்

பூல்சைட் பிரேக்ஃபாஸ்ட்


நீருக்கடியில் நடை 

                                                 தங்கிய இடம் /அறை